ALTA COCINA EN TU MESA.

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APRENDE A COCINAR CON LOS CHEFS DE LE CORDON BLEU

LE CORDON BLEU

24,90 €
IVA inclós
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Editorial:
ESPASA CALPE, S.A.
Any d'edició:
2016
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-670-4670-0
Pàgines:
352
Col·lecció:
REFERENCIA
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Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.

Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real.

Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho.

No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.

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