COCINA CON AJO
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COCINA CON AJO

65 RECETAS CON UNO DE LOS INGREDIENTES MÁS SALUDABLES

LINFORD, JENNY

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Editorial:
5 TINTAS
Any d'edició:
2016
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-16407-20-0
Pàgines:
160
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El ajo es un alimento reconocido tanto por sus propiedades curativas como por su extraordinaria capacidad para transformar y realzar cualquier plato. Los antiguos egipcios lo utilizaban para potenciar la comida y como fortalecedor y, a lo largo de los siglos, innumerables culturas se han beneficiado de sus poderes curativos. Hoy en día, el ajo destaca entre los ingredientes más sabrosos de todo el mundo, y nuestra fascinación por él como alimento saludable no decae.
En «Cocina con ajo» hallará 65 deliciosas recetas cuidadosamente seleccionadas por la escritora culinaria Jenny Linford, con las que aprenderá a utilizar todas sus variedades. Desde sencillos y reconfortantes platos con ajo ahumado hasta comidas más exóticas con ajo silvestre que resultarán perfectas como entremés. Descubra cómo sacar partido a este prodigioso y maravilloso ingrediente.

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