CUINA MALLORQUINA VEGETARIANA

CUINA MALLORQUINA VEGETARIANA

2A EDICIÓ

ALBA TROYA, ESTRELLA / PIRIS OBRADOR, CATALINA / SANTANDREU MASSANET, MARIA ANTÒNIA

16,00 €
IVA incluido
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Editorial:
DOCUMENTA BALEAR
Año de edición:
2015
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-16163-45-8
Páginas:
144
Encuadernación:
RUSTEGA
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Tres cuineres vegetarianes, tres fotògrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecològics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, un polsim de creativitat i un polsim d'il·lusió.
Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores d?aquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquines tradicionalment vegetarianes i adaptar-ne d'altres introduint ingredients com el seitan i la soja.

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