Libros de Cocina

Cocina

Algunos destacados de esa materia

  • DUMPLINGS Y OTROS DIM SUM
    DUMPLINGS Y OTROS DIM SUM
    LEI, KARIN
    Los dumplings son pequeñas piezas, similares a las empanadillas, que engloban una amplia variedad de masas y rellenos. El dim sum es su universo: una constelación de bocados pensados para compartir, charlar y disfrutar sin prisas. Incluye desde los clásicos dumplings rellenos, baos al vapor y wontons crujientes hasta sabores dulces como las clásicas tartaletas de huevo. ...
    Solo 1 en stock

    23,95 €

    Comprar
  • ENSALADAS COMPLETAS
    ENSALADAS COMPLETAS
    EZEKIEL, EMILY
    Solo 1 en stock

    29,95 €

    Comprar
  • RECETAS ASIÁTICAS EN UN PIS PAS
    RECETAS ASIÁTICAS EN UN PIS PAS
    Solo 1 en stock

    22,90 €

    Comprar
  • GANADOR MASTERCHEF 12+1
    GANADOR MASTERCHEF 12+1
    SHINE, RTVE
    Consultar disponibilidad

    22,90 €

  • HISTÒRIA GALÀCTICA DEL PORRÓ
    HISTÒRIA GALÀCTICA DEL PORRÓ
    GARCIA-ARBÓS, SALVADOR
    Consultar disponibilidad

    13,00 €

  • EL VINO
    EL VINO
    BOSKER, BIANCA
    Bianca Bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabía mucho de vinos… hasta que descubrió un universo paralelo en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. Fascinada por el fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzó adescubrir las raíces de su obsesi...
    Solo 1 en stock

    17,95 €

    Comprar
  • COCINA CON SETAS
    COCINA CON SETAS
    GIMENO LÓPEZ, MIGUEL / MARCOS MARTÍNEZ, JAVIER / GALIANA TORRES, JOSÉ ANTONIO
    Las setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer qué setas debes tener en tu despensa, cómo conservarlas, cómo adquirirlas y los requisitos que deben cumplir las setas comercializadas mejorará sin duda tus capacidades culinarias.Y es que...
    Solo 1 en stock

    22,95 €

    Comprar
  • ELS ROSTITS
    ELS ROSTITS
    En stock

    25,50 €

    Comprar
  • LA CUINA DE LA PATATA
    LA CUINA DE LA PATATA
    En stock

    25,50 €

    Comprar
  • EL ARTE Y LA CIENCIA DEL FOODPAIRING
    EL ARTE Y LA CIENCIA DEL FOODPAIRING
    COUCQUYT, PETER / LAHOUSSE, BERNARD / LANGENBICK, JOHAN
    El foodpairing es un método que, a partir de los aromas de los alimentos, identifica cuáles son los que mejor funcionan juntos. Basado en investigaciones científicas revolucionarias, se trata de una combinación de neurogastronomía (el modo en el que el cerebro percibe el sabor) con el análisis de las moléculas aromáticas presentes en los ingredientes. En El arte y la ciencia ...
    Consultar disponibilidad

    36,00 €

  • SEÚL. POCHA
    SEÚL. POCHA
    SCOTT, SU
    «Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.» Tim Anderson PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTES Deliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de Seúl. Pocha te llevan hasta el corazón de la capital coreana, en un apasionante viaje por las callejuelas de una ciudad ex...
    Consultar disponibilidad

    28,00 €

  • RECEPTES I JOCS PER CUINAR EN FAMÍLIA
    RECEPTES I JOCS PER CUINAR EN FAMÍLIA
    KALLE, MYRTO
    Consultar disponibilidad

    22,90 €