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  • COME Y SÉ FELIZ. NUTRICIÓN Y SALUD MENTAL
    COME Y SÉ FELIZ. NUTRICIÓN Y SALUD MENTAL
    DE CANGAS MORÁN, RAMÓN
    En los últimos decenios ha habido grandes cambios en nuestra forma de comer para los cuales no está adaptados ni nuestro organismo ni nuestra microbiota intestinal, lo cual puede originar diferentes problemas en nuestra salud. Se han incrementado de forma importante los problemas relacionados con la salud mental como es el caso de depresión o ansiedad, pero también las reaccion...
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  • LA MATRIZ ALIMENTARIA. DEJA DE CONTAR CALORÍAS
    LA MATRIZ ALIMENTARIA. DEJA DE CONTAR CALORÍAS
    DE CANGAS MORÁN, RAMÓN
    Durante muchos años el consejo nutricional se ha ido centrando en recomendar un número determinado de kilocalorías, macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas) y micronutrientes (vitaminas y minerales). Y ese mensaje ha sido muchas veces ofrecido a los medios de comunicación y a la población como vital para la salud, pero la realidad es que, salvo en enfermedades ...
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  • TU SALUD EN 30 ETIQUETAS
    TU SALUD EN 30 ETIQUETAS
    DE CANGAS MORÁN, RAMÓN
    Aunque la base de una alimentación saludable es elegir alimentos reales y de verdad, es decir, el concepto de 'más mercado y menos supermercado', no se puede negar que los tiempos han cambiado y que los alimentos envasados, congelados, enlatados... están cada vez más presentes en nuestras vidas. Dado que los consejos dietéticos se deben presentar para el mundo real de las pers...
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