Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: josep giro

7 Resultats

  • LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS
    LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS
    LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    Gràcies a l’estudi pacient del Llibre de Sent Soví i del Libre del coch, -dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no s’entendria la cuina catalana actual-, Josep Lladonosa ens acosta a la nostra cuina primigènia. A partir d’aquells manuscrits, que gairebé no tenien mesures ni pesos, i amb tècniques culinàries poc depurades, Lladonosa reelabora aque...
    Disponibilitat immediata

    23,00 €

  • ARROSSOS
    ARROSSOS
    LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    Tots els secrets i les receptes dels millors arrossos L'arròs és un clàssic de la nostra gastronomia i un dels plats més populars: des de l'arròs a la cubana que fa les delícies de petits fins a la festiva paella de llagosta o el tradicional arròs a la cassola. I per cuinar-lo amb èxit cal la saviesa i l'experiència que Josep Lladonosa, un dels mestres de la cuina catalana i qu...
    Disponibilitat immediata

    21,90 €

  • LA CUINA CATALANA
    LA CUINA CATALANA
    LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    Un recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre, com ara l#ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Organitzat en 14 capítols...
    Disponibilitat immediata

    26,90 €

  • ARROCES
    ARROCES
    LLADONOSA I GIRO, JOSEP
    Consultar disponibilitat

    21,90 €

  • ELROW. ORÍGENES (1870-2025)
    ELROW. ORÍGENES (1870-2025)
    XAVIER MORATÓ / JOSEP GIRÓ / FAMILIA ARNAU
    Durante seis generaciones, la familia Arnau se ha convertido en sinónimo de fiesta y diversión en todo el mundo, ya sea gestionando cafés, teatros, cines, salas de conciertos o discotecas míticas como el Florida 135 o el Row 14, o poniendo en pie festivales multitudinarios como el Monegros Desert Festival o los eventos de Elrow que han dado la vuelta al mundo, creando una nueva...
    Consultar disponibilitat

    30,00 €

  • NO ROBARÀS
    NO ROBARÀS
    GIRÓS, JOSEP
    Aquesta novel·la és la reconstrucció minuciosa i inclement de la relació entre uns pares i el seu fill, un nen robat del franquisme. També és una mena d’autobiografia intel·lectual, una via d’escapament del pou al qual el narrador semblava condemnat, en què es tracten des de les banalitats més insignificants fins als grans temes de la condició humana. ...
    Consultar disponibilitat

    18,50 €

  • LA DOBLE MORT D'UN ANARQUISTA
    LA DOBLE MORT D'UN ANARQUISTA
    GIRONÈS DESCARREGA, JOSEP
    L'any 2012, un matrimoni de jubilats torna al poble dels seus ancestres, on volen arranjar cal Crostó, una casa de la seva propietat. A la recerca de trobar pau emocional, igualment necessiten recuperar uns documents ocults, uns papers que els ajudin a esbrinar la història de dos dels seus avantpassats: la d'un faista que havia participat en els sagnants Fets de la Fatarella de...
    Consultar disponibilitat

    21,00 €