Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: morera

26 Resultats

  • CRESTES DE LA VAL D'ARAN
    CRESTES DE LA VAL D'ARAN
    TIMONEDA MORERA, MONTSERRAT / LLANES BORDES, JAUME
    XXII PREMI VÈRTEX Les crestes són els perfils més alts de les muntanyes del Pirineu. Per la seva disposició entre la terra i el cel, ofereixen perspectives aèries, vertiginoses, dels entorns immediats i grans panoràmiques de la serralada. L'experiència de recórrer-les és una barreja especial d'excursionisme, escalada i alpinisme. Com que no són ni massa fàcils, ni massa difíci...
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  • AVUI FARÀS PA
    AVUI FARÀS PA
    MORERA, JORDI
    Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa. Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja coneixes, aquest llibre t'ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner Jedi. Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats; els truc...
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  • CALENDARIO ERMITAÑO 2023
    CALENDARIO ERMITAÑO 2023
    MORERA
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  • PANADERO POR UN DÍA
    PANADERO POR UN DÍA
    MORERA, JORDI
    El panadero Jordi Morera, al frente de L'Espiga d'Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país. Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimient...
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  • FORMATGERIES ARTESANES DE CATALUNYA
    FORMATGERIES ARTESANES DE CATALUNYA
    ROSET I MORERA , RAMON
    En aquest llibre s'ha fet un recull de totes les formatgeries i els formatges artesans que s'elaboren actualment a Catalunya amb l'ànim d'apropar al lector aquest gran patrimoni gastronòmic de casa nostra. A banda del producte làctic, s'ha volgut destacar la història humana que hi ha al darrere de cada obrador: la filosofia de vida del formatger i el canvi vital que suposa el p...
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  • DEIXAR ESCRIT EL QUE HEM MENJAT
    DEIXAR ESCRIT EL QUE HEM MENJAT
    MORERA JUAN, ELISA
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  • EL GRAN LIBRO DEL QUESO
    EL GRAN LIBRO DEL QUESO
    ROSET MORERA, RAMON
    Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud d...
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    29,00 €

  • DESCOBRINT EL COS, SEMBRANT PARAULES
    DESCOBRINT EL COS, SEMBRANT PARAULES
    CATALÁN MORERA, MONTSE
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    12,00 €

  • HISTORIA DE LA LITERATURA UNIVERSAL I
    HISTORIA DE LA LITERATURA UNIVERSAL I
    DE RIQUER MORERA, MARTI
    Un apasionante viaje por las literaturas de todas las épocas, desde sus más remotos orígenes hasta el siglo XX. Con una prosa ágil y accesible, sin alardes eruditos, esta Historia de la literatura universal ofrece un análisis profundo de los principales autores y sus obras, al tiempo que configura una visión global de los distintos movimientos y acontecimientos literarios. Mart...
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    35,00 €

  • HISTORIA DE LA LITERATURA UNIVERSAL II
    HISTORIA DE LA LITERATURA UNIVERSAL II
    DE RIQUER MORERA, MARTI
    Con una prosa ágil y accesible, sin alardes eruditos, esta Historia de la literatura universal ofrece un análisis profundo de los principales autores y sus obras, al tiempo que configura una visión global de los distintos movimientos y acontecimientos literarios. Martín de Riquer y José María Valverde realizan «una narración sobre los libros inmortales que el hombre ha ido deja...
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  • JO TAMBÉ PORTO EL LLAÇ GROC
    JO TAMBÉ PORTO EL LLAÇ GROC
    XINXÓ MORERA, MARIA
    El llaç groc s'ha convertit en un símbol que marca el dia a dia dels esdeveniments de després de l'1-O. Les agressions a la gent que el porta, les prohibicions absurdes al voltant del color groc i, sobretot, la situació dels presos polítics i els exiliats provoquen així mateix una gran reacció d'un poble que reivindica la seva llibertat. Aquest llibre justifica, a partir de 100...
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  • MITO DEL PARAÍSO ANDALUSÍ, EL
    MITO DEL PARAÍSO ANDALUSÍ, EL
    FERNÁNDEZ-MORERA, DARÍO
    Historiadores, periodistas e incluso políticos defienden el reino musulmán en la España medieval, al-Andalus, como un paraíso multicultural. Un lugar donde musulmanes, cristianos y judíos vivían en armonía. Solo hay un problema con esta versión popular: es un mito. En esta obra el académico de la Universidad de Northwestern Darío Fernández-Morera narra la historia completa del...
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  • LOOPS 1
    LOOPS 1
    BLÁNQUEZ GÓMEZ, JAVIER / MORERA, OMAR
    Vuelve la Biblia de la música electrónica.Una edición revisada y ampliada de una obra que marcó una época.El regreso más esperado por los fans de la música electrónica.Loops es una obra pionera que marcó un antes y un después cuando se publicó en el año 2000. Ahora vuelve revisada y ampliada, fiel a ese primer estudio apasionado sobre el nacimiento y la evolución de un género...
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  • DE LA ALTA COCINA A TU CASA
    DE LA ALTA COCINA A TU CASA
    ANDRÉS MORERA, DAVID
    No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de Esp...
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    20,90 €

  • DE L'ALTA CUINA A CASA
    DE L'ALTA CUINA A CASA
    ANDRÉS MORERA, DAVID
    David Andrés és el cap de cuina de l'ABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no s'han de deixar escapar les oportunitats per arribar al més alt, sempre tocant de peus a terra. A De l'alta cuina a casa hi trobareu seixanta recepte...
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    20,90 €

  • EL PRIMER JOC D'EN JAN I LA MARINA
    EL PRIMER JOC D'EN JAN I LA MARINA
    CATALÁN MORERA, MONTSE
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    10,00 €

  • UN BYPASS PERMET A UN TETRAPLÈGIC DE MOURE LA MÀ
    UN BYPASS PERMET A UN TETRAPLÈGIC DE MOURE LA MÀ
    MORERA I PRAT, PIUS
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    14,00 €

  • LA MONTAÑA Y LA VIDA
    LA MONTAÑA Y LA VIDA
    RIVEROLA MORERA, VÍCTOR / GARCÍA ROMO, JOSÉ FRANCISCO / CORBELLA PIÑOL, JORDI
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    17,00 €

  • LA REVOLUCIÓN DEL PAN
    LA REVOLUCIÓN DEL PAN
    MORERA RANSANZ, JORDI
    panadería desde un punto de vista completamente diferente y nuevo. El libro se inicia con estudio razonado de la panadería del presente y del futuro, ligándolo al estudio y utilización de las variedades de trigo y otros cereales que actualmente se han incorporado a las nuevas elaboraciones, trabajando sus harinas sin aditivos para que sus propiedades sensoriales y nutricionales...
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    67,00 €

  • L'HUMANISME CATALÀ
    L'HUMANISME CATALÀ
    DE RIQUER I MORERA, MARTÍ
    Un jove Martí de Riquer (1914-2013) ofereix en aquest llibre la primera síntesi sobre les més rellevants manifestacions literàries que l'humanisme va deixar a Catalunya a la tardor de l'edat mitjana i l'albada dels nous temps moderns. A destacar l'afirmació: “en el segle XIV, només hi hagué humanisme a Itàlia i a Catalunya. A França i a Espanya entrà mig segle més tard”. És, aq...
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    8,00 €

  • PIRINEO FRANCÉS
    PIRINEO FRANCÉS
    RIVEROLA I MORERA, VÍCTOR / GARBIZU AREIZAGA, JUAN JOSÉ
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    17,00 €

  • EL LOBO DE LAS NIEVES
    EL LOBO DE LAS NIEVES
    RIVEROLA I MORERA, VICTOR
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    17,00 €

  • DON QUIJOTE DE LA MANCHA, ESO. MATERIAL AUXILIAR
    DON QUIJOTE DE LA MANCHA, ESO. MATERIAL AUXILIAR
    CERVANTES SAAVEDRA, MIGUEL / DE RIQUER MORERA, MARTIN / ALONSO GONZALEZ, EDUARDO
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    21,70 €

  • MONTAÑISMO CON NIÑOS
    MONTAÑISMO CON NIÑOS
    RIVEROLA I MORERA, VÍCTOR / NIKITINA, JEKATERINA
    ¿La montaña y los niños son compatibles? Casi todo en esta vida es compatible si existen voluntad y ganas de alcanzar un objetivo. A muchas familias seguro que les han preguntado varias veces aquello de «vosotros, ¿dónde vais de vacaciones, a la montaña o la playa?» o «¿qué hacéis con los niños durante el verano?». Es evidente que la playa y el mar tienen sus ventajas a la hora...
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    17,50 €

  • PARA LEER A CERVANTES
    PARA LEER A CERVANTES
    DE RIQUER MORERA, MARTÍN
    Cervantista de fama internacional, Martín de Riquer es una autoridad unánimemente reconocida asimismo en el campo de las literaturas románicas medievales, del armamento y de la heráldica. Eminente filólogo y apasionado de la literatura, de sus más de sesenta años dedicados al estudio y la investigación han resultado obras inexcusables, entre las cuales destacan con fuerza las d...
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    12,00 €

  • VIDAS Y AMORES DE LOS TROVADORES Y SUS DAMAS
    VIDAS Y AMORES DE LOS TROVADORES Y SUS DAMAS
    DE RIQUER MORERA, MARTÍN
    En los siglos XIII y XIV se recopilaron, en cancioneros más o menos extensos, los poemas de los trovadores acompañados de unos textos en prosa, de extensión desigual y, por lo general, de redactor anónimo, en los que se habla del poeta y de las circunstancias a las que se refieren sus poesías. Son las Vidas y las ?razós?, narraciones literarias de una sorprendente viveza y unid...
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    12,00 €