DICCIONARI LUJÁN DE GASTRONOMIA CATALANA

DICCIONARI LUJÁN DE GASTRONOMIA CATALANA

LUJÁN, NÉSTOR

12,00 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat. Anar formulari
Editorial:
LA CAMPANA
Any d'edició:
1990
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-86491-34-5
Pàgines:
192
Col·lecció:
*
12,00 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat. Anar formulari
Afegir a favorits
Enviar això a un amic

Un "diccionari personal" on Nèstor Luján parla lliurement de les gràcies i desgràcies de la cuina, i on es donen també informacions amenes i receptes. Il·lustrat. 2a edició.

Articles relacionats

  • COCINA ANTIINFLAMATORIA
    COCINA ANTIINFLAMATORIA
    , BEA GÓMEZ @BEALNATURAL_
    "Si quieres prevenir o reducir la inflamación sin renunciar al placer de la comida y buscas recetas sabrosas y sencillas ?todas sin gluten, lácteos ni azúcares añadidos? que te hagan sentir bien sin necesidad de seguir una dieta, ¡este libro es para ti! ...
    Disponibilitat immediata

    19,95 €

    Comprar
  • COCINA PARA CADA DÍA
    COCINA PARA CADA DÍA
    , AA.VV.
    150 recetas sencillas con fotos a todo color para que cocinar sea un placer.Cocina para cada día es el pack perfecto para quienes buscan variedad y sabor sin complicaciones. Incluye tres libros: Los mejores guisos, Clásicos a la cazuela y Las mejores recetas con huevo, con un total de 150 recetas fáciles y caseras. Cada plato está acompañado de fotografías a todo color para ins...
    Disponibilitat immediata

    14,90 €

    Comprar
  • GUIA AUGUSTA:ELS MILLORS RESTAURANTS DE CUINA
    GUIA AUGUSTA:ELS MILLORS RESTAURANTS DE CUINA
    La Guia Augusta té una voluntat de divulgar i defensar la cuina catalana i els establiments que la practiquen, l'estimen i la defensen en les seves diverses formes. Es tracta d'un recull de MÉS DE DOS-CENTS RESTAURANTS CATALANS reconeguts per la seva expertesa en la cuina nova, tradicional i popular del nostre país. Una guia que neix amb un objectiu sincer: DIFONDRE, DEFENSAR I...
    Disponibilitat immediata

    20,00 €

    Comprar
  • NO TE CORTES. ¡DEVORA!
    NO TE CORTES. ¡DEVORA!
    SHINE / RTVE
    "¿Te apetece darte un capricho? ¡Por fin puedes preparar en casa tus platos favoritos! ...
    Disponibilitat immediata

    22,90 €

    Comprar
  • EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS. EDICIÓN ESPECIAL
    EXPERTO EN VINO EN 24 HORAS. EDICIÓN ESPECIAL
    ROBINSON, JANCIS
    En Experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas y entender sus etiquetas, pasando por las descripciones básicas de sabor, color y olor, cómo armonizar cada vino con una comida o saber valorar co...
    Disponibilitat immediata

    18,95 €

    Comprar
  • PIZZA CHEF
    PIZZA CHEF
    PEPE, FRANCO
    Pepe in Grani es una famosísima pizzería ubicada en Caiazzo, cerca de Nápoles. Fue fundada por el maestro pizzero Franco Pepe en 2012 y, desde entonces, ha ganado reconocimientos internacionales por su pizza tradicional napolitana. La pizzería utiliza ingredientes de alta calidad y un proceso de fermentación largo para crear su masa de referencia, que es ligera y llena de sabor...
    Disponibilitat immediata

    39,95 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • HISTORIA DEL TOREO
    HISTORIA DEL TOREO
    LUJÁN, NESTOR
    La fundamental "Historia del toreo" de Néstor Luján en edición definitiva, con las ilustraciones originales y enriquecida con su poco conocido escrito "Tauromaquia", una amplia, jugosa y lúcida introducción al mundo de los toros que sirve de colofón perfecto a esta magna obra. Un texto imprescindible que repasa con lucidez y calidad el toreo desde sus albores, con 600 páginas i...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    34,95 €

  • HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
    HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
    LUJÁN, NÉSTOR
    Bellísimo reflejo de una pasión desbordante por la comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía. Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor...
    No disponible

    28,90 €

  • VIAJE A FRANCIA
    VIAJE A FRANCIA
    LUJÁN, NÉSTOR
    Viajero impenitente por multitud de parajes reales ?o no tanto?, Néstor Luján nos regaló hace años estas espléndidas crónicas misceláneas acerca de la cocina y la cultura de uno de los países que mejor conocía y más amaba: Francia. Porque, más que un país o una geografía, Francia era para Luján un auténtico paisaje del alma y, gracias a él, también lo es para sus agradecidos le...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    16,00 €

  • PLACERES DE LA SOBREMESA, LOS CAFE, COPA Y PURO
    PLACERES DE LA SOBREMESA, LOS CAFE, COPA Y PURO
    LUJAN, NESTOR
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    40,56 €

  • CARNET DE RUTA. LAS RECETAS DE PICKWICK
    CARNET DE RUTA. LAS RECETAS DE PICKWICK
    LUJAN, NESTOR
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    14,00 €