DULCES DIABETICOS

DULCES DIABETICOS

DISFRUTA DE LA REPOSTERIA SIN DESCUIDAR TU SALUD

HERRERO, NOELIA

22,95 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat. Anar formulari
Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA, S.A.
Any d'edició:
2021
Matèria
Dietes i nutrició
ISBN:
978-84-415-4475-8
Pàgines:
288
Enquadernació:
RUSTEGA
Col·lecció:
ANAYA MULTIMEDIA/MANNING
22,95 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat. Anar formulari
Afegir a favorits
Enviar això a un amic

Prólogo

Introducción a la diabetes
¿Qué es la diabetes?
Composición y función del páncreas
El rol de la insulina
Síntomas y factores de riesgo
Diagnóstico: ¿cómo sé si tengo diabetes?
Control glucémico
Tipos de diabetes
Diabetes tipo 1
Diabetes tipo 2
Diabetes gestacional
Diabetes monogénica
Diabetes tipo LADA
Otros tipos de Diabetes Mellitus
Hiperglucemia e hipoglucemia
Hiperglucemia
Hipoglucemia
Glosario básico sobre la diabetes

Diabetes y nutrición
Conceptos básicos
Macronutrientes
Micronutrientes
Pirámide nutricional
Métodos de elaboración de dietas
Cómo contar hidratos - 1 ración = 10gr HC
Cómo elaborar un menú semanal
Dieta vegetariana y diabetes
Comer fuera de casa

Introducción a la repostería
Conceptos básicos
Seguridad e higiene
Personalidad
Utensilios de cocina y maquinaria
Técnicas principales
Repostería y diabetes
Ingredientes principales y recomendaciones
Medidas, equivalencias y sustituciones
Edulcorantes
Huevo
Mantequilla
Fallos típicos y cómo sobrevivir a ellos
Glosario básico sobre repostería

RECETAS
100 recetas de postres para diabéticos
Básicos
Bizcochos
Muffins
Galletas
Crepes, tortitas y donuts
Bombones y chocolates
Helados
Postres fríos
Pasteles y tartas
Panes

Referencias

Si tienes diabetes, sabrás que debes cuidar tu alimentación(como todos, aunque quizás un poquito más). Pero... ¿sabes cómohacerlo?

Con este libro aprenderás mássobre la diabetes, en qué consiste y cómo afecta a tu cuerpo.Descubrirás los conceptos básicos sobre nutrición y cómo cuidar mejorde tu alimentación, en consonancia con la diabetes y siempre coninformación contrastada científicamente. Además, aprenderás adisfrutar del momento del postre (o desayuno) de manera segura, con100 recetas deliciosas y saludables revisadas por nutricionistas.


Recupera la pasión por la cocina y sorprende alos tuyos con versiones más saludables de una gran variedad de dulces: sin azúcar, nutritivos e ideales para cualquiera que quiera cuidarseun poquito más. Así, este libro combina conocimientos sobre diabetes,nutrición y repostería para conseguir que adquieras unos hábitossaludables y mejores tu estado nutricional mientras disfrutas comiendo tus postres favoritos.

¡Da el paso paratomar el control de tu salud y bienestar!

Articles relacionats

  • EL PODER DE LA SUPLEMENTACIÓN
    EL PODER DE LA SUPLEMENTACIÓN
    FERNÁNDEZ, ODILE
    Vuelve la Dra. Odile Fernández con una guía práctica y basada en la ciencia para elegir los suplementos que mejoren nuestra calidad de vida.Cuando andamos escasos de vitaminas, minerales u otros compuestos naturales, la alimentación por sí sola no basta, por lo que necesitamos tener a los suplementos alimenticios como buenos aliados. Pero ¿cómo saber cuál es el más adecuado par...
    Disponibilitat immediata

    19,90 €

    Comprar
  • SI COMES, ESTE LIBRO ES PARA TI
    SI COMES, ESTE LIBRO ES PARA TI
    GONFER, BEA
    ¿Eres de los que dejan el táper caliente en la encimera hasta que se enfría? ¿De los que se comen el yogur caducado rezando para que no les pase nada? ¿Bebes de la botella y la vuelves a guardar en la nevera? ¿Te gusta la hamburguesa bien rojita? Si has respondido que sí a alguna de estas preguntas, este libro es para ti. Porque ¿de qué sirve gastarte un dineral en la compra, ...
    Disponibilitat immediata

    19,95 €

    Comprar
  • DIETA ANTIINFLAMATORIA
    DIETA ANTIINFLAMATORIA
    ARRANZ IGLESIAS, LAURA ISABEL
    ¿SABÍAS QUE LA INFLAMACIÓN SILENCIOSA PUEDE ESTAR DETRÁS DE TU CANSANCIO, DOLORES ARTICULARES, DIGESTIÓN PESADA O PROBLEMAS DE PIEL? "Dieta antiinflamatoria" es la buena noticia que estabas esperando, puesto que una alimentación adecuada puede ayudarte a reducir esta inflamación y a recuperar tu bienestar. En este libro descubrirás cómo los alimentos no solo nutren, sino que t...
    Disponibilitat immediata

    22,95 €

    Comprar
  • OPTIMIZA TU METABOLISMO (EDICIÓN LIMITADA)
    OPTIMIZA TU METABOLISMO (EDICIÓN LIMITADA)
    BELAUSTEGUI, ISABEL
    Detrás de la inflamación crónica, del exceso de peso, de la falta de energía y de enfermedades tan graves como el cáncer, subyace una rigidez metabólica que nos impide acceder al combustible celular adecuado cuando lo necesitamos. Aunque los seres humanos somos flexibles por naturaleza y podemos recurrir a la glucosa, a la proteína o a la grasa según las circunstancias, una ali...
    Disponibilitat immediata

    9,95 €

    Comprar
  • LA REVOLUCIÓN DE LA GLUCOSA
    LA REVOLUCIÓN DE LA GLUCOSA
    INCHAUSPÉ, JESSIE
    "Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel? e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan. ...
    Disponibilitat immediata

    9,95 €

    Comprar
  • LA INFLAMACIÓN NO ES LA CUESTIÓN
    LA INFLAMACIÓN NO ES LA CUESTIÓN
    VELASCO, MIREIA
    Vivir a medio gas el resto de tu vida no es una opción. No te conformes con las recetas mágicas que muchos prometen y soluciona el problema desde la raíz. Falta de energía, migrañas, dolores articulares, patologías intestinales, niebla mental. Se han dicho muchas cosas sobre la inflamación, uno de los problemas de salud más comunes y base de muchas otras enfermedades crónicas, ...
    Disponibilitat immediata

    21,90 €

    Comprar