EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA

EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA

LA REFERENCIA DE LA PASTELERÍA

ÉDITIONS LAROUSSE

39,95 €
IVA inclós
Disponibilitat immediata
Editorial:
LAROUSSE
Any d'edició:
2023
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-19739-12-4
Pàgines:
512
Col·lecció:
Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos
39,95 €
IVA inclós
Disponibilitat immediata
Afegir a la meva cistella
Afegir a favorits
Enviar això a un amic

¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.
El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:
- Postres gourmet para cualquier ocasión.- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.- Un "taller de repostería" para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.
¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!

Articles relacionats

  • CURSO DE COCINA: POSTRES
    CURSO DE COCINA: POSTRES
    BOURGEOIS, CAROLINE
    Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies… Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas. Descubre trucos y recetas y prepara deliciosos postres que siempre salen bien. Para cualquier momento y celebración, disfruta de la repostería y sorpre...
    Disponibilitat immediata

    18,00 €

    Comprar
  • NUEVA YORK. LAS RECETAS ICÓNICAS
    NUEVA YORK. LAS RECETAS ICÓNICAS
    NEWMAN, YASMIN
    Mezcla única de historia, cultura y modernidad, Nueva York es una metrópolis bulliciosa y ecléctica donde siempre hay algo nuevo por descubrir. Y como para conocer una ciudad no hay nada mejor que probar su comida, este libro incluye algunos de sus platos más emblemáticos. Arranca el día con un everything bagel, un babka de chocolate, unB.E.C. o unos deliciosos huevos rancheros...
    Disponibilitat immediata

    27,95 €

    Comprar
  • EL LIBRO DEL WHISKY
    EL LIBRO DEL WHISKY
    DK
    "Ninguna otra bebida espirituosa es tan compleja como el whisky; su seducción es atemporal y sus aficionados pueden pasar toda la vida desentrañando sus misterios. Con numerosas fotografías e interesante información, incluye las últimas destilerías y tendencias, una odisea global que lleva al amante del whisky desde Banffshire hasta Bangalore.Contiene perfiles de las destilería...
    Disponibilitat immediata

    32,00 €

    Comprar
  • CURSO DE COCINA: RECETAS ASIÁTICAS
    CURSO DE COCINA: RECETAS ASIÁTICAS
    SOUKSISAVANH, ORATHAY
    Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai… Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias más populares. Descubre trucos y recetas y prepara las receta...
    Disponibilitat immediata

    18,00 €

    Comprar
  • SI COCINO YO, COCINAS TÚ
    SI COCINO YO, COCINAS TÚ
    @SANTIFOODS
    Más de 80 recetas de siempre y de ahora, con trucos infalibles ¿Qué tienen en común una receta heredada, una salsa inventada y un guiso improvisado? Todos hablan de algo más profundo que cocinar; hablan de amor, de memoria, de creatividad. En este libro, Santi (@santifoods) abre las puertas de su cocina -y de su historia- para invitarte a reconectar con la esencia desde lo más ...
    Disponibilitat immediata

    20,90 €

    Comprar
  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA
    WILKES, ANGELA
    Un libro de cocina con mucho que ofrecer. Contiene apetitosas recetas fáciles y bien ilustradas, especialmente seleccionadas para que los niños quieran ponerse manos a la obra. Comida deliciosa y atemporal que les encantará, como por ejemplo tortitas, rollitos de salchicha, brownies de chocolate, pastel de queso y helado. Instrucciones paso a paso con ilustraciones de graciosos...
    Disponibilitat immediata

    14,50 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • 200 RECETAS DE PICOTEO
    200 RECETAS DE PICOTEO
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Si las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no ofrece.¿Un invitado vegetariano? ¿Alérgico al pescado? ¿Intolerante al gluten? ¿O simplemente alguien complicado? Una comida a base de varias raciones significa librarse de todos estos problemas y de...
    Disponibilitat immediata

    29,95 €

    Comprar
  • COCINAR SIN GLUTEN
    COCINAR SIN GLUTEN
    ÉDITIONS LAROUSSE
    ¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas? Además de dar respuesta a estas cuestiones, ...
    Disponibilitat immediata

    20,50 €

    Comprar
  • 100 RECETAS DE RAMEN Y OTROS FIDEOS
    100 RECETAS DE RAMEN Y OTROS FIDEOS
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Ramen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona enamorada de la cocina asiática, con gran variedad de ingredientes, salsas para todos los gustos y una sabrosa selección de platos vegeta...
    Disponibilitat immediata

    23,95 €

    Comprar
  • LOS VERBOS ITALIANOS
    LOS VERBOS ITALIANOS
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Este manual reúne la información necesaria para utilizar adecuadamente los verbos en italiano: las reglas básicas (diferentes conjugaciones, formación de los tiempos verbales, verbos irregulares, auxiliares), la conjugación completa de más de 200 verbos y un índice con 2400 verbos que remite a su modelo de conjugación.Se presenta en dos tintas para facilitar la búsqueda de info...
    Disponibilitat immediata

    14,50 €

    Comprar
  • GRAMÁTICA ITALIANA
    GRAMÁTICA ITALIANA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Esta gramática, ideal para el estudio del italiano, aúna y combina en un formato muy manejable todo lo que se necesita saber sobre la lengua italiana: conceptos gramaticales acompañados de ejemplos traducidos al español, así como ayuda inmediata con las dificultades del idioma. La información se localiza de manera sencilla, apoyada por un profuso índice y por una puesta en pági...
    Disponibilitat immediata

    14,50 €

    Comprar
  • GRAMÁTICA INGLESA
    GRAMÁTICA INGLESA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Un libro muy práctico para adquirir (o refrescar) los conocimientos básicos de la lengua inglesa. Esta gramática se ocupa de la lengua más actual desgranando, a través de miles de ejemplos, las reglas esenciales. Los distintos capítulos se organizan en función de cada término gramatical: artículos, nombres, adjetivos, adverbios, pronombres... La información, que se localiza de ...
    Disponibilitat immediata

    14,90 €

    Comprar