LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO

LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO

CENTELLES, FERRAN

17,00 €
IVA inclós
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Editorial:
LIBROS DE VANGUARDIA
Any d'edició:
2020
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-16372-85-0
Pàgines:
256
Enquadernació:
RUSTEGA
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El vino es una obra de arte colectiva que llega a las mesas cargada de tradición, cultura y placer. Cada día se abren miles de botellas en el mundo para que fluyan conversaciones y se entrelacen afectos. En este libro, Ferran Centelles, uno de los sumilleres más prestigiosos de España, responde a un centenar de questiones sobre el vino en un ameno texto.

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