Introducción.- Capítulo 1. El micromundo que nos rodea y las bacterias patógenas que se esconden en él.- Capítulo 2. Los bacteriófagos: qué son y dónde están.- Capítulo 3. Un amplio abanico de aplicaciones.- Capítulo 4. Aislamiento y selección de fagos con potencial terapéutico.- Capítulo 5. Avances en la producción de bacteriófagos.- Capítulo 6. Requerimientos legales para el uso de bacteriófagos.- Glosario.- Bibliografía.
La diversidad del mundo microbiano incluye bacterias beneficiosas y bacterias patógenas. Las segundas producen infecciones en humanos y animales, y su tratamiento se ha convertido en un serio problema por la ineficacia de la mayor parte de los antibióticos utilizados. Hemos llegado así a un escenario en el que el porcentaje de bacterias resistentes es tan elevado que el uso de antibióticos no permite en muchos casos acabar con la infección. En este contexto, una de las posibles alternativas son los bacteriófagos, virus que infectan bacterias y provocan su muerte, siendo totalmente inocuos para humanos, plantas, animales y el medioambiente. En este libro se muestran las posibilidades que tienen los bacteriófagos para la eliminación de bacterias patógenas en la clínica humana y veterinaria, la seguridad alimentaria o la agricultura.
