OH LA LA CHOCOLAT

OH LA LA CHOCOLAT

BALAGUER, ORIOL

24,95 €
IVA inclós
Disponibilitat immediata
Editorial:
PLANETA, S.A. EDITORIAL
Any d'edició:
2024
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-08-28165-8
Pàgines:
208
24,95 €
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"Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.

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