Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: casanovas anguera marc

2 resultados

  • UNA ÒPERA GASTRONÒMICA
    UNA ÒPERA GASTRONÒMICA
    CASANOVAS ANGUERA, MARC
    Qui va ser Ramon Cabau? Per què s’està esborrant l’empremta d’un dels personatges més singulars de la història de la cuina catalana? I potser la pregunta més dolorosa i, tanmateix, més pertinent: quin patiment insuportable el va empènyer al suïcidi al bell mig del mercat de la Boqueria, que tant estimava? Parlar de Cabau és descriure algú capaç de turbinar la gastronomia catala...
    Solo 1 en stock

    22,95 €

    Comprar
  • NO SOY UNO DE LOS VUESTROS
    NO SOY UNO DE LOS VUESTROS
    CASANOVAS ANGUERA, MARC
    Estamos en la Barcelona preolímpica. Con apenas dieciocho años, Àlex Montiel toma las riendas de L’Aram, el restaurante de su madre. Lo mantendrá abierto durante siete años, y pasará a las páginas de la historia de la cocina de autor como una estrella fugaz: quemará estereotipos, provocará fascinación e incomprensión a partes iguales y acabará desertando de la alta cocina sin d...
    Consultar disponibilidad

    23,80 €