Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: centelles ferran

4 resultados

  • GUÍA DE VINOS 2024
    GUÍA DE VINOS 2024
    TOLOSA, LLUÍS / CENTELLES, FERRAN / FALGUERAS, MERITXELL / HUERTAS, MARÍA JOSÉ / ESTRADA, ALICIA / NAGY, ZOLTAN
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  • LA GUÍA DE VINOS 2022
    LA GUÍA DE VINOS 2022
    TOLOSA, LLUIS / CENTELLES, FERRAN / FALGUERAS, MERITXELL / HUERTAS, MARÍA JOSÉ / ESTRADA, ALICIA / NAGY, ZOLTAN
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  • LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO
    LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO
    CENTELLES, FERRAN
    El vino es una obra de arte colectiva que llega a las mesas cargada de tradición, cultura y placer. Cada día se abren miles de botellas en el mundo para que fluyan conversaciones y se entrelacen afectos. En este libro, Ferran Centelles, uno de los sumilleres más prestigiosos de España, responde a un centenar de questiones sobre el vino en un ameno texto. ...
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  • ¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?
    ¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?
    CENTELLES, FERRAN
    Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías clásicas y las más actuales sobre el maridaje, es decir, la combinación mutuamente potenciadora del vino y la comida.Una obra muy completa que recoge...
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