Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: roca josep

17 resultados

  • GUIES FAMILIARS INDRETS I PAISSATGES. SENDERISME PER CATALUNYA
    GUIES FAMILIARS INDRETS I PAISSATGES. SENDERISME PER CATALUNYA
    LLUSA ROCA, JOSEP
    Per gaudir de la muntanya i dels millors paisatges, seguint itineraris homologats, seleccionats d´arreu de Catalunya: senders de gran recorregut (GR), senders de petit recorregut (PR-C) i senders locals (SL-C). ...
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  • GUIES FAMILIARS INDRETS I PAISATGES. SENDERISME A CATALUNYA II
    GUIES FAMILIARS INDRETS I PAISATGES. SENDERISME A CATALUNYA II
    LLUSA ROCA, JOSEP
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  • PETITES HISTÒRIES DE VILASSAR DE MAR I DEL MARESME
    PETITES HISTÒRIES DE VILASSAR DE MAR I DEL MARESME
    ROCA I PAGÈS, JOSEP (1933- )
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  • EL CELLER DE CAN ROCA CCR
    EL CELLER DE CAN ROCA CCR
    ROCA, JOAN : ROCA, JOSEP : ROCA, JORDI
    CR -la obra magna de El Celler de Can Roca acomete en conjunto y con alma multidisciplinar la obra del restaurante sobre tres ejes: Cocina, Conciencia y Reflexión. Aparecen 150 CREACIONES que aúnanlos ingredientes, las técnicas y las elaboraciones que han encumbrado a la cocina del restaurante como una de las mejores del mundo. Comentadas, desarrolladas paso a paso con todo luj...
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  • TRAS LAS VIÑAS
    TRAS LAS VIÑAS
    ROCA, JOSEP / PUIG, INMA
    Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig. El resultado es este f...
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  • LES DELICIOSES AVENTURES DELS GERMANS ROCA
    LES DELICIOSES AVENTURES DELS GERMANS ROCA
    ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI / ROCA, JOAN
    Cuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits. Cuina és «llar», però també «laboratori», és l'espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matèria. Un espai per a l'experimentació en tota regla i, a la vegada, un lloc on bullen la tradició, els records i les històries. De la mà d'El Celler de Can Roca, referent de tradició, innovació i crea...
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  • LAS DELICIOSAS AVENTURAS DE LOS HERMANOS ROCA
    LAS DELICIOSAS AVENTURAS DE LOS HERMANOS ROCA
    JOAN ROCA, JOSEP ROCA, JORDI ROCA, LAUFER
    Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformación de la materia. Un espacio para la experimentación en toda regla y, al mismo tiempo, un lugar donde bullen la tradición, los recuerdos y las historias. De la mano de El Celler de Can Roca, referente...
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  • LA MEVA EXBARCELONA
    LA MEVA EXBARCELONA
    ROCA, JOSEP
    Recordo que en un dinar amb Joan de Sagarra li vaig comentar que volia escriure sobre la Barcelona dels anys 80. I em va dir: per què no fas un Je me souviens, com Georges Perec? Així va sorgir aquest inventari de records i evocacions d?una Barcelona que vaig conèixer, que vaig gaudir i que ja no existeix. Records de bars, botigues, restaurants, dissenyadors, polítics, art...
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  • CRISIS CLIMATICA
    CRISIS CLIMATICA
    ROCA TRESCENTS, JOSEP
    La crisis climática se agudiza a un ritmo inexorable y vertiginoso. Hace ya más de dos décadas especialmente desde la Cumbre de Kioto se hizo evidente que lo realmente amenazado no era la economía de mercado, devoradora de energía, sino la calidad de vida y el equilibrio del planeta, maltrechos ambos de forma acelerada por el calentamiento global, provocado por las emisiones co...
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  • QUADERN LLENGUA CATALANA I LITERATURA. 3 ESO. DIMENSIONA. CONSTRUÏM
    QUADERN LLENGUA CATALANA I LITERATURA. 3 ESO. DIMENSIONA. CONSTRUÏM
    GREUS, ÀLAN / RIBES, JOSÉP LLUIS / PRAT CANO, LAURA / CANYELLES ROCA, ANNA / SOLER SORIANO, BEGONYA / TODA BONET, AGNÈS / VALLS, VICENT / BATALLER GOM
    Dins d'un sistema educatiu d'aprenentatge orientat al desenvolupament competencial i de la verificació del grau d'assoliment de les competències dels àmbits, els quaderns Dimensiona del projecte Construïm donen una resposta rigorosa, pràctica i eficaç:* Als professors, mitjançant la identificació de les dimensions en totes les activitats dels quaderns, i a través de recursos di...
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    21,92 €

  • DESTIL·LANT ESCÒCIA
    DESTIL·LANT ESCÒCIA
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    Un homenatge de El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa. Escocia i gastronomia? A priori, no sembla una relació massa suggeridora. Què duu, aleshores, en Joan, en Josep i en Jordi Roca a iniciar un viatge gastronòmic per Escòcia? La curiositat! La insaciable curiositat gastronòmica dels germans Roca els porta a una terra propera geogràficament a Girona, però culturalme...
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  • DESTILANDO ESCOCIA
    DESTILANDO ESCOCIA
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    Un homenaje de El Celler de Can Roca a la gastronomía escocesa. ¿Escocia y gastronomía? A priori, no parece una relación sugerente. ¿Qué lleva, entonces, a Joan, Josep y Jordi Roca a iniciar un viaje gastronómico por Escocia? ¡La curiosidad! La insaciable curiosidad gastronómica de los hermanos Roca los lleva a una tierra cercana geográficamente a Girona, pero culturalmente ex...
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  • JOSEP ROCA, A L'AVANTGUARDA DEL VI
    JOSEP ROCA, A L'AVANTGUARDA DEL VI
    ROCA FONTANÉ, JOSEP
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  • AGONÍA DE LAS ÓRDENES Y CONGREGACIONES RELIGIOSAS
    AGONÍA DE LAS ÓRDENES Y CONGREGACIONES RELIGIOSAS
    ROCA TRESCENTS, JOSEP
    Un texto, osado y atípico, que despoja el estado religioso de sus ornamentos sagrados y sobrenaturales y lo analiza con el rigor de los números y como un fenómeno sociológico, ya que se ajusta a todas sus leyes. El autor asume las veces de "consultor externo" al que se le hubiera encargado el diseño de planes estratégicos para que la Vida religiosa tenga futuro. ...
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  • TRAS LAS VIÑAS. UN VIAJE AL ALMA DE LOS VINOS
    TRAS LAS VIÑAS. UN VIAJE AL ALMA DE LOS VINOS
    ROCA, JOSEP : PUIG, IMMA
    Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig. El resultado es este f...
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  • RERE LES VINYES
    RERE LES VINYES
    ROCA, JOSEP / PUIG, INMA
    Un excepcional llibre que connecta la història de 12 cellerers meticulosament escollits arreu del món i els seus vins, escrit per en Josep Roca, un dels millors sommeliers a nivell mundial, i l'Inma Puig, psicòloga de reconegut prestigi internacional. In vino veritas, va dir Plini el Vell. «En el vi hi ha la veritat», i a la recerca d'aquesta veritat en Josep Roca i l'Imma Pu...
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  • LA TERRA I ELS HUMANS D'AQUÍ MIG SEGLE
    LA TERRA I ELS HUMANS D'AQUÍ MIG SEGLE
    ROCA TRESCENTS, JOSEP
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    17,00 €