Búsqueda de Editorial : ARIEL, S.A. / Colección : ARIEL CLAVES

7 resultados

  • UN COMETA EN LA COCTELERA
    UN COMETA EN LA COCTELERA
    FLORIAN FREISTETTER
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    17,90 €

  • DICHOSOS DICHOS
    DICHOSOS DICHOS
    VÍCTOR AMIANO
    La ocasión la pintan calva, Quedarse de piedra, Aunque la mona se vista de seda, Roma no paga a los traidores, Andar con cien ojos, Zapatero a tus zapatos… Por más que haya quien se empeñe en que los clásicos brillen por su ausencia en los planes de estudio, su presencia entre nosotros es tan persistente que muchas veces ni siquiera somos conscientes de ella. Esta obra pretende...
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  • SFERIFICACIONES Y MACARRONES
    SFERIFICACIONES Y MACARRONES
    MANS, CLAUDI
    Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones,geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o biste...
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  • ETIMOLOGICÓN
    ETIMOLOGICÓN
    DEL HOYO, JAVIER
    Etimologicón no es un diccionario, ni un tratado técnico, ni entra en disquisiciones lingüísticas o filológicas. En lugar de un listado frío de palabras, una detrás de otra, trata de explicar los orígenes y la evolución  -muchas veces curiosa, inesperada o hasta divertida-  de una serie de palabras del español, hiladas en torno a un tema determinado y con estilo narrativo.  Del...
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  • RADICALES LIBRES
    RADICALES LIBRES
    BROOKS, MICHAEL
    A lo largo del último siglo, los científicos han cultivado una imagen de sobriedad, elegancia, respeto y buenas maneras. Sin embargo, Radicales libres cuenta cuál es la realidad que se esconde tras la mayoría de grandes descubrimientos científicos. Como dice su autor, muchos científicos tienen más semejanzas con libertinos y anarquistas que con la imagen de ratas de biblioteca ...
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  • 50 COSAS QUE HAY QUE SABER SOBRE PSICOLOGÍA
    50 COSAS QUE HAY QUE SABER SOBRE PSICOLOGÍA
    FURNHAM, ADRIAN
    La psicología está  presente en nuestra sociedad como nunca antes lo había estado. No existe novela de ficción, documental, consulta médica, o espacio televisivo que no introduzca el punto de vista psicológico en sus comentarios.La psicología pretende entender y explicar el comportamiento y las ideas, las emociones y los pensamientos en un área temática tan amplia como  vertigi...
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  • HISTORIA DE LA CIENCIA SIN LOS TROZOS ABURRIDOS
    HISTORIA DE LA CIENCIA SIN LOS TROZOS ABURRIDOS
    IAN CROFTON
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    5,95 €