COCINANDO UNA TORMENTA

COCINANDO UNA TORMENTA

¿PUEDEN LOS CHEFS SALVAR EL MUNDO?

KRICH, JOHN

19,95 €
IVA incluido
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Editorial:
PLANETA, S.A. EDITORIAL
Año de edición:
2025
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-30518-7
Páginas:
216
Encuadernación:
RUSTEGA
Colección:
ENSAYO
19,95 €
IVA incluido
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"El reputado periodista John Krich nos introduce en esta extraordinaria obra en el mundo de la más alta gastronomía para mostrarnos cómo los grandes chefs de España en particular y del mundo en general, están esforzándose para velar por la salud del planeta.

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