ELS BOLETS

ELS BOLETS

ON SURTEN, COM ES CONEIXEN, COM ES CUINEN

PASCUAL, RAMON

11,95 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
LABUTXACA
Año de edición:
2010
Materia
Floricultura y jardinería
ISBN:
978-84-9930-150-1
Páginas:
240
Encuadernación:
RUSTEGA
11,95 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad

Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen és el llibre que estaves esperant a labutxaca. Amb aquesta guia, Ramon Pascual t'introduirà d'una manera senzilla però rigorosa en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions de cadascuna de les 75 espècies juntament amb uns acurats i detallats dibuixos que les il·lustren et permetran reconèixer fàcilment quins són els bolets comestibles respecte els metzinosos, conèixer quina és la seva correcta determinació i també assabentar-te de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Receptes de cuina, originals i poc conegudes complementen aquest llibre de capçalera per saber on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com identificar-los i quina és la millor manera de cuinar-los. 

Artículos relacionados

  • CÓMO LEER UN ÁRBOL
    GOOLEY, TRISTAN
    ¿Por qué no hay dos árboles iguales? Los árboles están deseando decirnos muchas cosas. Si los escuchamos, nos hablarán de la tierra, del agua, de las personas, de los animales, del clima y del paso del tiempo. Y nos hablarán también de sus vidas, de lo bueno y de lo malo. Los árboles cuentan una historia, pero solo a quienes saben leerla. En Cómo leer un árbol, descubriremos lo...
    Solo 1 en stock

    19,95 €

  • EL JARDÍN MEDICINAL AUTOSUFICIENTE
    LÓPEZ LÓPEZ, FERNANDO
    Desde siempre la vida rural se relacionaba con la flora silvestre. Las plantas servían como alimento y como remedio. Este saber tradicional sobre las buenas hierbas que curan se está infravalorando. ¿Te gustaría ponerte en camino a rescatar esos conocimientos y ponerlos en práctica? Es fácil trasladar a nuestro jardín esa sabiduría antigua con las plantas. Vuestra cocina se pue...
    En stock

    22,50 €

  • GUIA DE LA FLORA URBANA DELS PAÏSOS CATALANS
    CARDELLACH LLISO, PAU / MARLÈS MAGRE, JAUME
    GUIA A TOT COLOR, AMB UNA ÀMPLIA INFORMACIÓ I AMB EXCEL·LENTS IMATGES QUE AJUDEN A IDENTIFICAR LES ESPÈCIES DESCRITES Actualment, més del 50% de la població mundial viu en metròpolis. Aquest ecosistema essencial estès al llarg del territori s'ha de connectar a l'espai natural desfronteritzant el punt d'unió per potenciar la biodiversitat urbana, clau en la sostenibilitat d'una...
    En stock

    21,80 €

  • TODAS LAS PLANTAS RESISTENTES A LA SEQUÍA
    DAVROUX, AURÉLIEN
    Frente a las actuales situaciones climáticas, es fundamental utilizar en nuestros jardines plantas resistentes a la sequía sin necesidad de riego. Este libro describe más de 450 plantas para situar encualquier lugar del jardín y para todas las regiones, ahora también afectadas por períodos de canícula. Esta guía, más exhaustiva que las publicadas anteriormente, no se limita a l...
    En stock

    48,40 €

  • EL LIBRO-DIORAMA DE LOS ÁRBOLES
    MARSH, STEVE
    Este volumen celebra la belleza y la abundancia del bosque. Exquisitas ilustraciones de hojas, frutos y ramas acompañan a un texto que describe las características de más de 50 especies de árboles de todo el mundo. Además, las partes extraíbles permiten revelar los contornos y transformar el libro en un diorama, una pequeña pieza de ingeniería de papel para los amantes de los á...
    Solo 1 en stock

    24,00 €

  • CULTIVAR SETAS DE FORMA SENCILLA
    SYLVIA HUTTER
    Las setas recién recolectadas, además de un manjar exquisito, son un buen complemento en nuestra alimentación. Como alternativa a buscarlas en el bosque o comprarlas en el supermercado, puedes aprender a cultivarlas en el jardín, en un rincón del huerto o incluso en el interior. Con muy poca inversión económica y pocos esfuerzos podrás cosecharlas durante todo el año. Cultivar ...
    Solo 1 en stock

    17,00 €

Otros libros del autor

  • ARBRES DE CATALUNYA
    PASCUAL, RAMON
    Aquesta guia és una eina senzilla per a ajudar a identificar la majoria dels arbres del país. Si un arbre ens és familiar, serà molt fàcil identificar-lo a partir de les fotografies i comprovar si la seva descripció correspon al conjunt de les seves característiques. Si l'arbre ens és totalment desconegut, caldrà fer un major esforç, però valdrà la pena si al final es pot ident...
    Consultar disponibilidad

    7,50 €

  • FLORS DELS PIRINEUS
    PASCUAL, RAMON
    En aquesta petita guia titulada "Flors dels Pirineus", per donar-li un nom més poètic que científic, se'ns explica la manera que per entendre la distribució de les plantes pels Pirineus caldrà veure quins són els factors ambientals que en condicionen la seva vida. Per això caldrà fixar-se, sobretot, en la forma, la mida i les adaptacions del seu aparell vegetatiu (l'arrel, la t...
    Consultar disponibilidad

    7,50 €

  • MALES HERBES
    PASCUAL, RAMON
    La col·lecció PHYSIS es caracteritza per posar a l'abast de les persones un bon coneixement del món natural, del medi que ens envolta. L'originalitat en el tractament d'aquests temes és ben clar en els llibres publicats, Primera guia del boletaire, Rapinyaires a Catalunya i Gramínies, i ara aquest llibre insòlit, Males herbes, en el qual l'autor ens convida a la descoberta d'aq...
    Consultar disponibilidad

    13,90 €

  • GUIA D'ARBRES PER A NOIS I NOIES
    PASCUAL, RAMON
    En Ramon Pascual ha publicat en aquesta mateixa editorial (2008) Guia de bolets per a nois i noies. La favorable acollida que va tenir l'ha motivat a fer una nova proposta dirigida a un mateix col·lectiu, el jovent del nostre país, destinada a aprofundir en el coneixement dels arbres. Autor de la Guia d'arbres dels països catalans, presenta ara una guia moderna, innovadora, amb...
    Consultar disponibilidad

    20,80 €

  • GUIA PRÀCTICA DEL BOLETAIRE
    PASCUAL, RAMÓN
    Aquesta guia recull una primera informació necessària i indispensable que tothom ha de conèixer abans d'agafar un cistell i anar muntanya amunt a buscar bolets. ...
    Consultar disponibilidad

    7,45 €

  • GUIA DELS ARBRES DELS PAISOS CATALANS (4 ED.)
    PASCUAL, RAMON
    Consultar disponibilidad

    24,45 €