NUTRICIÓN DEPORTIVA. NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA

NUTRICIÓN DEPORTIVA. NUEVA EDICIÓN AMPLIADA Y ACTUALIZADA

JEUKENDRUP, ASKER

140,00 €
IVA incluido
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Editorial:
TUTOR EDITORIAL
Año de edición:
2025
ISBN:
978-84-18655-50-0
Páginas:
720
140,00 €
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La referencia mundial para un conocimiento íntegro de la nutrición deportiva

Esta nueva edición ampliada y actualizada presenta los principios y el razonamiento de las directrices actuales de alimentación para deportistas, y ofrece una visión en profundidad de los fundamentos científicos que respaldan la nutrición deportiva. Con un formato en color visualmente atractivo, 40 nuevas infografías y utilizando una base fisiológica, esta edición expone conceptos, métodos y hallazgos de investigación importantes. Incluye además acceso online a referencias bibliográficas, apéndices y un glosario de términos y definiciones que proporcionan explicaciones útiles e información accesible de forma inmediata.

Entre los nuevos temas que incluye, destacan: cómo reconocer información buena sobre nutrición deportiva frente a la mala; el papel de la microbiota intestinal y cómo la dieta y el entrenamiento afectan a este microbioma; la función de los macronutrientes y micronutrientes en relación con el rendimiento deportivo; las pautas para limitar los problemas gastrointestinales durant

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