COWPER, RICHARD / SAL·LARI, CONXITA
"Receptes de primavera / Spring recipes" és una recopilació de receptes pensades per a gaudir a la primavera, aprofitant les menges tradicionals de l?estació i l?apetit que es desperta amb l?arribada del bon temps. Amb gran sensibilitat per al detall, el llibre s?encarrega d?evocar els moments clau que envolten la gastronomia i festivitats de la temporada. Així mateix, es tracta d?un llibre bilingüe, de manera que, a més de crear una referència de receptes ideals per la temporada, és una eina perfecta per acostar als no-catalanoparlants a les certes receptes típiques catalanes, així com d?altres ?totes boníssimes? que són més innovadores. Aquest llibre neix de l?enriquiment produït per les confluències i influències de llocs i temps nous, que embolcalla les receptes i els dona aires nous.
