Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: chang david

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  • COCINANDO EN CASA O COMO APRENDI A DESPREOCUPARME DE LAS RECETAS
    COCINANDO EN CASA O COMO APRENDI A DESPREOCUPARME DE LAS RECETAS
    CHANG, DAVID / PRIYA
    El chef de Momofuku cocina en casa? y allí casi siempre «se olvida» de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un abrir y cerrar de ojos.David Chang se formó como chef en restaurantes en los que todo costaba mucho esfuerzo, pero su madre, una de las mejores cocineras que él conoce, nunc...
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  • COMERSE UN MELOCOTÓN
    COMERSE UN MELOCOTÓN
    DAVID CHANG
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  • MOMOFUKU
    MOMOFUKU
    CHANG, DAVID : MEEHAN, PETER
    El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta. Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York, como so...
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