ÁREAS GASTRONÓMICAS

ÁREAS GASTRONÓMICAS

GULARTE, HUGO C.

18,72 €
IVA inclós
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Editorial:
VIAF
Any d'edició:
2009
Matèria
Cuina
ISBN:
978-987-584-216-8
Pàgines:
182
Enquadernació:
RUSTEGA
18,72 €
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Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.

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