COCINAR

COCINAR

UNA HISTORIA NATURAL DE LA TRANSFORMACIÓN

POLLAN, MICHAEL

23,90 €
IVA inclós
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Editorial:
DEBATE
Any d'edició:
2014
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-9992-365-9
Pàgines:
480
Enquadernació:
RUSTEGA
Col·lecció:
DEBATE
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Una magnífica investigación para comprender el poder mágico de transformación de la cocina.

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