ESSÈNCIES. CUINA I SENSACIONS A TAULA

ESSÈNCIES. CUINA I SENSACIONS A TAULA

QUADRADA, MARIONA

18,00 €
IVA inclós
Disponibilitat immediata
Editorial:
EDICIONS SIDILLÀ
Any d'edició:
2021
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-124306-1-5
Pàgines:
108
18,00 €
IVA inclós
Disponibilitat immediata

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb això, Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el pòsit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació insòlita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastronòmic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre que només es pot escriure després d'una llarga trajectòria vinculada a la cuina.

Articles relacionats

  • LA COCINA JAPONESA DE HARUMI
    KURIHARA, HARUMI
    * Harumi Kurihara recupera lo esencial y nos enseña a preparar recetas japonesas para impresionar a la familia y los amigos. * Con un diseño atractivo y fotografías que muestran los procesos paso a paso, este libro presenta 53 recetas con el inconfundible estilo accesible de su autora. * Organizado en capítulos que abarcan Carnes y pescados, Verduras, Arroz, fideos y más, y P...
    Disponibilitat immediata

    22,90 €

  • WICCAPEDIA DE COCINA
    CHAMBERLAIN, LISA
    La cocina y la magia tienen mucho en común, ya que ambas se sirven de ingredientes y fuerzas naturales para crear algo vital, gratificante y nuevo. Este libro de Lisa Chamberlain, autora de numerosos éxitos literarios, ofrece todas las claves que necesita para optimizar el potencial mágico de lo que cocine e ingiera, como la elección de ingredientes poderoso, ideas para transfo...
    Disponibilitat immediata

    12,95 €

  • HARRY POTTER. FESTES I BANQUETS
    CARROLL, JENNIFER
    Organitza la millor festa amb la màgia de Harry Potter.Qualsevol moment pot ser màgic si està inspirat en l'univers de les pel·lícules de Harry Potter. Ple de meravelloses fotografies i amb més de vuitanta manualitats, activitats i receptes, aquest llibre es convertirà en la millor guia per què organitzis unes festes espectaculars. Les temàtiques de les celebracions són:- Festa...
    Disponibilitat immediata

    27,99 €

  • NUESTROS MENÚS
    ORTEGA, INÉS / RIVAS, MARINA
    Elaborar un menú, combinar platos para distintas ocasiones o comensales y organizar la compra pueden resultar tareas fastidiosas incluso si contamos con cierta experiencia en la cocina. Esta nueva entrega de Inés Ortega y Marina Rivas para la serie 1080 Nuevas ideas de cocina quiere convertirse en una guía práctica y creativa que nos abre mil maneras de preparar propuestas dife...
    Disponibilitat immediata

    15,90 €

  • LA COCINA SITUADA
    MONSONÍS, MARINA
    Los conceptos incluidos en este diccionario, desde utensilios, saberes populares, plantas y pescados hasta recetas de aprovechamiento, poemas y tradiciones culinarias, crean el escenario perfecto desde el que abordar las complejidades, los debates y las contradicciones del sistema alimentario actual. Con la mirada puesta en la memoria familiar y de barrio, y tejido con la colab...
    Disponibilitat immediata

    21,90 €

  • HARRY POTTER. FIESTAS Y BANQUETES
    CARROLL, JENNIFER
    Organiza la mejor fiesta con la magia de Harry Potter.Cualquier momento puede ser mágico si está inspirado en el universo de las películas de Harry Potter. Lleno de maravillosas fotografías y con más de ochenta manualidades, actividades y recetas, este libro se convertirá en la mejor guía para que organices unas fiestas espectaculares. Las temáticas para las celebraciones inclu...
    Disponibilitat immediata

    27,99 €

Altres llibres de l'autor

  • AMANIDES -LA FRESCOR DE LA TERRA-
    QUADRADA, MARIONA
    Disponibilitat immediata

    23,50 €

  • BOLETS
    QUADRADA, MARIONA
    En aquest llibre us oferim un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i aromes de boscos tardorencs i prats de primavera. Hi trobareu des de pastes, arrossos, amanides, coques, pastissos salats, fins a ous, carns i fins i tot peixos. Com sempre, receptes factibles a casa, amb base clàssica i tocs d'actualitat. "Editat amb la col·laboració del...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    7,50 €

  • SOPES FREDES I CALENTES
    QUADRADA, MARIONA
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    23,90 €

  • L'AVELLANA COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
    QUADRADA, MARIONA
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    6,95 €