LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS

LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS

FOMBEUR, JEAN-PIERRE

19,50 €
IVA inclós
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Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2021
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-1356-067-0
Pàgines:
192
Enquadernació:
RUSTEGA
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FOTOGRAFIES D'ALAIN GELBERGER IL·LUSTRACIONS DE BERNARD DUHEM Pollastre amb múrgoles, medalló de rap amb trompetes, cassoletes de cargols amb ceps, apagallums arrebossats, llengües de bou amb calamars... _LES MILLORS RECEPTES DE BOLETS_ SÓN 82 RECEPTES GURMET I FAMILIARS PER CUINAR ELS BOLETS DELS NOSTRES BOSCOS. En aquest llibre, Jean-Pierre Fombeur detalla 17 espècies diferents de bolets. A més, explica consells sobre com fer-ne una recol·lecció més acurada i, per descomptat, tots els secrets perquè cadascuna de les receptes sigui un èxit.  

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