TU SALUD EN 30 ETIQUETAS

TU SALUD EN 30 ETIQUETAS

DE CREER QUE COMES SANO A SABER QUE COMES SANO

DE CANGAS MORÁN, RAMÓN

15,95 €
IVA inclós
Disponibilitat immediata
Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA, S.A.
Any d'edició:
2020
Matèria
Dietètica i tècniques corporals
ISBN:
978-84-415-4318-8
Pàgines:
240
Enquadernació:
RUSTEGA
15,95 €
IVA inclós
Disponibilitat immediata

Introducción
Descripción de las etiquetas
Definición
Funciones
Tipos
Etiquetado nutricional: Reglamento (UE) 1169/2011
Interpretación del etiquetado nutricional. Información obligatoria y complementaria
Símbolos comunes
Declaraciones nutricionales, declaraciones de propiedades saludables y alegaciones de salud
Nutriscore
Etiquetado y actividad física
Algunas reflexiones, sugerencias y ejemplos

Aunque la base de una alimentación saludable es elegir alimentos reales y de verdad, es decir, el concepto de 'más mercado y menos supermercado', no se puede negar que los tiempos han cambiado y que los alimentos envasados, congelados, enlatados... están cada vez más presentes en nuestras vidas.

Dado que los consejos dietéticos se deben presentar para el mundo real de las personas, y en este mundo real estos productos son muy habituales, es imprescindible ofrecer información al consumidor para que éste sepa interpretar de forma correcta el etiquetado nutricional y pueda por lo tanto realizar sus elecciones alimentarias de forma libre y responsable al contar con todos los datos necesarios.

'Tu salud en 30 etiquetas' es un libro escrito por el doctor Ramón de Cangas, con la colaboración de algunos miembros de su equipo, que pretende servir de herramienta para ello.

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