Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: francisco garcia ortiz pedro pablo garcia ortiz mario gil muela

3 resultados

  • PROCESOS DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA
    PROCESOS DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA
    MERCADO FUSTER, DIEGO / GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO
    La oferta gastronómica y de bebidas de un establecimiento;definirá su clientela, su posición en el marcado;y su capacidad para generar ventas.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de servicios en bar-cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y...
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  • EL VINO Y SU SERVICIO
    EL VINO Y SU SERVICIO
    FRANCISCO GARCÍA ORTIZ ,PEDRO PABLO GARCÍA ORTIZ ,MARIO GIL MUELA
    Libro dirigido a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración, cubriendo los contenidos del desarrollo curricular de la asignatura "El vino y su servicio", pero con un valor añadido que lo acerca a un libro de consulta para cualquier estudio de la familia de hostelería y para actividades profesionales. ...
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  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
    OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
    FRANCISCO GARCÍA ORTIZ ,PEDRO PABLO GARCÍA ORTIZ ,MARIO GIL MUELA
    Herramienta didáctica para los alumnos que cursen estudios de hostelería, a la vez que pretende ser un texto de consulta para aquellas personas que sientan curiosidad e interés por la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Este texto recoge de manera sencilla y fácil de entender, información general sobre el funcionamiento., el material y la maquinaria propia del área d...
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    29,60 €