Búsqueda de Editorial : PARANINFO, S.A. / Colección : HOSTELERIA Y TURISMO

2 resultados

  • EL VINO Y SU SERVICIO
    EL VINO Y SU SERVICIO
    FRANCISCO GARCÍA ORTIZ ,PEDRO PABLO GARCÍA ORTIZ ,MARIO GIL MUELA
    Libro dirigido a los estudiantes del Ciclo Formativo de Servicios de Restauración, cubriendo los contenidos del desarrollo curricular de la asignatura "El vino y su servicio", pero con un valor añadido que lo acerca a un libro de consulta para cualquier estudio de la familia de hostelería y para actividades profesionales. ...
    Consultar disponibilidad

    32,00 €

  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
    OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
    FRANCISCO GARCÍA ORTIZ ,PEDRO PABLO GARCÍA ORTIZ ,MARIO GIL MUELA
    Herramienta didáctica para los alumnos que cursen estudios de hostelería, a la vez que pretende ser un texto de consulta para aquellas personas que sientan curiosidad e interés por la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Este texto recoge de manera sencilla y fácil de entender, información general sobre el funcionamiento., el material y la maquinaria propia del área d...
    Consultar disponibilidad

    29,60 €