ELS BOLETS. ON SURTEN, COM ES CONEIXEN, COM ES CUINEN

ELS BOLETS. ON SURTEN, COM ES CONEIXEN, COM ES CUINEN

PASCUAL LLUVIA, RAMON

15,20 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
PROA S.A., EDICIONS
Año de edición:
2001
Materia
Ecologia
ISBN:
978-84-7306-738-6
Páginas:
256
Encuadernación:
RUSTEGA
Colección:
PORTIC
15,20 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana

Els bolets és un llibre, idoni tant per a principiants com per a iniciats, que introdueix el lector, d'una manera senzilla però rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions i els acurats dibuixos de 75 espècies, comestibles o metzinoses, en permet la correcta determinació i també assabentar-se de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Unes receptes de cuina, originals i poc conegudes, i una trentena de fotografies, complementen la informació que es dóna per a saber, en definitiva, on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com s'identifiquen i quina és la millor manera de cuinar-los.

Artículos relacionados

  • EL LEOPARDO DE LAS NIEVES
    TESSON, SYLVAIN
    PREMIO RENAUDOT 2019 UN ELOGIO DE LA PACIENCIA, LA LENTITUD Y EL SILENCIO. «La contemplación de los animales nos proyecta ante nuestro reflejo invertido. Los animales encarnan la voluptuosidad, la libertad, la autonomía: aquello a lo que hemos renunciado.» El leopardo de las nieves vive en una gigantesca meseta a cinco mil metros de altitud. Sylvain Tesson siguió al fotógraf...
    Solo 1 en stock

    17,90 €

  • BASURA
    CALAVIA SÁEZ, ÓSCAR
    Este no es un trabajo de ecología humana, tampoco es una requisitoria moral contra ese desperdicio. Por supuesto algo habrá de todo ello, pero el objetivo central es otro: describir cómo la basura, sin que de ello nos demos verdaderamente cuenta, se ha convertido en el fenómeno central de nuestra civilización; el más revelador, el más activo. ...
    Solo 1 en stock

    17,90 €

  • LAGRANIDEA. ¿PODEMOS SALVAR EL PLANETA?
    MATTHEW TAYLOR / ALICE BELL
    * El cambio climático causa estragos en todo el mundo, nuestros océanos se as?xian en plástico, los ecosistemas naturales de la Tierra han quedado diezmados y casi un millón de especies se encuentran en peligro de extinción. * Ya hemos aumentado casi 1?°C el calentamiento global desde el siglo xix. ¿Podemos alcanzar la meta de los Acuerdos de París en 2015 y limitar la subida ...
    Solo 1 en stock

    15,00 €

  • DIARIO DE UN JOVEN NATURALISTA
    MCANULTY, DARA
    Desde la primavera y durante un año, Dara escribió en su casa en Irlanda del Norte siguiendo el transcurso de las estaciones. Las entradas del diario, vívidas y evocadoras, muestran su profunda conexión con la naturaleza y su visión del mundo desde la perspectiva de un adolescente que hace malabarismos para lidiar con los estudios y las amistades. ...
    Solo 1 en stock

    22,00 €

  • LAGRANIDEA. ¿NOS ENFERMA LA TECNOLOGÍA?
    MATTHEW TAYLOR / IAN DOUGLAS
    * Las modernas tecnologías han mejorado nuestras vidas en muchos aspectos: hoy, podemos comunicarnos en tiempo real con amigos y colegas de todo el mundo y realizar compras y actividades bancarias sin salir de casa. * Pero, a medida que la tecnología cala en la vida personal, ¿nos hace más daño que bien? ¿Nos volvemos ansiosos, deprimidos y estamos socialmente aislados, ajenos...
    Solo 1 en stock

    15,00 €

  • DIOSES CON PIES DE BARRO
    SERRALLONGA, JORDI
    Arqueólogo, naturalista y explorador, Jordi Serrallonga nos explica qué relación guardan sus aventuras con la comprensión del cambio climático o el desembarco de nuevas pandemias en pleno siglo XXI. Durante la Prehistoria vivimos mimetizados con la fauna y flora salvajes hasta que llegó la Revolución Industrial y la globalización. Entonces triunfó el mito de la especie escogida...
    Solo 1 en stock

    18,90 €

Otros libros del autor

  • GUIA DELS ARBRES DELS PAÏSOS CATALANS
    PASCUAL LLUVIÀ, RAMON
    En aquest llibre hi trobarem la relació de totes les espècies arbòries autòctones dels Països Catalans, els arbres fruiters dels conreus tradicionals i algunes espècies exòtiques plantades en els nostres parcs i jardins. Aquesta obra, amb il·lustracions a tot color i rigor científic, ajudarà moltes persones interessades i compromeses amb el món natural a identificar els arbres...
    Solo 1 en stock

    22,50 €

  • GUIA PRÀCTICA DEL BOLETAIRE
    PASCUAL LLUVIÀ, RAMON
    La guia que teniu a les mans recull una primera informació necessària i indispensable que tothom ha de conèixer abans d'agafar un cistell i anar muntanya amunt a buscar bolets. És impensable que algú agafi un cotxe i es fiqui per una carretera si abans no ha adquirit uns coneixements teòrics i pràctics sobre l'ús del vehicle. Tothom opina que és una temeritat i un perill que al...
    En stock

    7,50 €

  • GUIA DELS ARBUSTOS DELS PAÏSOS CATALANS
    PASCUAL LLUVIÀ, RAMON
    Es pot dir que aquesta guia és un clàssic i un referent per a totes aquelles persones, amants del contacte amb la natura i amb el neguit de descobrir la vegetació que en forma part, a les quals els ha servit per a identificar els principals arbustos del nostre país. ...
    Solo 1 en stock

    19,90 €

  • GUIA DE BOLETS PER DUR SOTA EL BRAÇ
    PASCUAL LLUVIA, RAMON
    L'autor de referència del món dels bolets, Ramon Pascual, ens presenta una guia clàssica dels bolets de Catalunya per al gran públic amb dos trets diferencials respecte a les guies ja existents: d'una banda, una introducció amena i entretinguda en forma d'entrevista, i de l'altra, una presentació de cada bolet de manera molt gràfica, a tot color i amb una fitxa tècnica clara i ...
    Disponible en 1 semana

    19,00 €