ELS BOLETS. ON SURTEN, COM ES CONEIXEN, COM ES CUINEN

ELS BOLETS. ON SURTEN, COM ES CONEIXEN, COM ES CUINEN

PASCUAL LLUVIA, RAMON

15,20 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad
Editorial:
PROA S.A., EDICIONS
Año de edición:
2001
Materia
Ecologia
ISBN:
978-84-7306-738-6
Páginas:
256
Encuadernación:
RUSTEGA
Colección:
PORTIC
15,20 €
IVA incluido
Consultar disponibilidad

Els bolets és un llibre, idoni tant per a principiants com per a iniciats, que introdueix el lector, d'una manera senzilla però rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions i els acurats dibuixos de 75 espècies, comestibles o metzinoses, en permet la correcta determinació i també assabentar-se de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Unes receptes de cuina, originals i poc conegudes, i una trentena de fotografies, complementen la informació que es dóna per a saber, en definitiva, on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com s'identifiquen i quina és la millor manera de cuinar-los.

Artículos relacionados

  • JANE GOODALL. APRENDRE DELS XIMPANZÉS
    DUCH LATORRE, IRENE
    La reconeguda primatòloga Jane Goodall explica la seva passió per l’Àfrica, el seu primer contacte amb els ximpanzés i la seva relació amb ells, que ha fet canviar la nostra visió de l’espècie humana. Davant la destrucció d’hàbitats que pateixen moltes espècies, Goodall argumenta que la conservació s’ha de concebre de manera holística, amb la plena participació de la població l...
    Solo 1 en stock

    10,00 €

  • LA SETA DEL FIN DEL MUNDO
    TSING, ANNA LOWENHAUPT
    Matsutake es el hongo más valioso del mundo y una maleza que crece en los bosques alterados por los humanos en todo el hemisferio norte. A través de su capacidad para nutrir árboles, matsutake ayuda a que los bosques crezcan en lugares desalentadores. También es un manjar comestible en Japón, donde a veces tiene precios astronómicos. En todas sus contradicciones, matsutake ofre...
    Solo 1 en stock

    22,00 €

  • ESTRIPAR LA TERRA
    DUNYÓ I RUHÍ, POL
    Estripar la terra exposa les mentides del món rural i fa una reflexió de la percepció enganyosa que tenim del nostre entorn. A través de diversos capítols, i en un format inspirat en el manifest, Dunyó estimula el lector a repensar com ens relacionem amb el temps, la terra i el que hi produïm. L'autor analitza també les nostres formes de consum i el vincle amb el nostre estil d...
    Solo 1 en stock

    14,00 €

  • SIN FRONTERAS. LA EXTRAORDINARIA HISTORIA DE LOS ANIMALES MIGRATORIOS
    BUONINCONTI, FRANCESCA
    Miles de millones de animales viajeros atraviesan de punta a punta nuestro planeta. Pequeños o grandes, solos o en grupo, viajan decenas de miles de kilómetros en vuelo, caminando o nadando, enfrentándose a dificultades y peligros, que muchas veces les cuesta la vida. Libro destinado a todos los públicos, con alcance divulgativo pero bien informado y con calidad científica.En 1...
    Solo 1 en stock

    19,90 €

  • L'ENIGMATIC TARANNA DELS OCELLS
    ACKERMAN, JENNIFER
    EN AQUEST LLIBRE ES PLASMEN ELS DARRERS CONEIXEMENTS SOBRE COM VIUEN ELS OCELLS, COM ES COMUNIQUEN, BROSTEGEN, CORTEGEN, REPRODUEIXEN, SOBREVIUEN, FET QUE HA CAPGIRAT LES VISIONS TRADICIONALS.  Alguns dels comportaments extraordinaris dels ocells són enigmes que sembla que ampliïn els límits de l'ocellitat: una mare ocell que mata els seus pollets, i una altra que desinteressa...
    En stock

    19,95 €

  • POR LOS BOSQUES
    VERGÉS, LLUÍS
    Por los bosques es un ameno paseo por el apasionante mundo de los árboles y las florestas. Por sus ramas viajaremos en compañía de algunos personajes que han destacado por su amor a los grandes vegetales. Científicos, pensadores, pintores y escritores como Charles Darwin, Henry Thoreau, Vincent Van Gogh, Pablo Picasso, Federico García Lorca o Patrick Leigh Fermor recorren estas...
    Solo 1 en stock

    18,00 €

Otros libros del autor

  • GUIA PRÀCTICA DEL BOLETAIRE
    PASCUAL LLUVIÀ, RAMON
    La guia que teniu a les mans recull una primera informació necessària i indispensable que tothom ha de conèixer abans d'agafar un cistell i anar muntanya amunt a buscar bolets. És impensable que algú agafi un cotxe i es fiqui per una carretera si abans no ha adquirit uns coneixements teòrics i pràctics sobre l'ús del vehicle. Tothom opina que és una temeritat i un perill que al...
    Solo 1 en stock

    7,50 €

  • GUIA DELS ARBUSTOS DELS PAÏSOS CATALANS
    PASCUAL LLUVIÀ, RAMON
    Es pot dir que aquesta guia és un clàssic i un referent per a totes aquelles persones, amants del contacte amb la natura i amb el neguit de descobrir la vegetació que en forma part, a les quals els ha servit per a identificar els principals arbustos del nostre país. ...
    Solo 1 en stock

    19,90 €

  • GUIA DELS ARBRES DELS PAÏSOS CATALANS
    PASCUAL LLUVIÀ, RAMON
    En aquest llibre hi trobarem la relació de totes les espècies arbòries autòctones dels Països Catalans, els arbres fruiters dels conreus tradicionals i algunes espècies exòtiques plantades en els nostres parcs i jardins. Aquesta obra, amb il·lustracions a tot color i rigor científic, ajudarà moltes persones interessades i compromeses amb el món natural a identificar els arbres...
    Consultar disponibilidad

    22,50 €

  • GUIA DE BOLETS PER DUR SOTA EL BRAÇ
    PASCUAL LLUVIA, RAMON
    L'autor de referència del món dels bolets, Ramon Pascual, ens presenta una guia clàssica dels bolets de Catalunya per al gran públic amb dos trets diferencials respecte a les guies ja existents: d'una banda, una introducció amena i entretinguda en forma d'entrevista, i de l'altra, una presentació de cada bolet de manera molt gràfica, a tot color i amb una fitxa tècnica clara i ...
    Consultar disponibilidad

    19,00 €