FISH

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COCINAR PESCADO DE MARSELLA A TOKIO

ROUCAYROL, SYLVAIN

39,95 €
IVA incluido
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Editorial:
CINCO TINTAS
Año de edición:
2025
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-19043-77-1
Páginas:
368
39,95 €
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El chef Sylvain Roucayrol y Delaney Inamine comparten setenta recetas y otros tantos lugares de interés para vivir y comer a orillas de los mares del mundo.

MARSELLA – SAN FRANCISCO – NÁPOLES – LISBOA – BARCELONA – TOKIO

Sylvain Roucayrol, chef del Tuba Club de Marsella, propone una cocina creativa y única, marcada por sus viajes e inspirada en el mar y en los productos locales, frescos y de temporada. Delaney Inamine ha realizado las fotografías e ilustraciones de este libro, es natural de California y desarrolla proyectos de arquitectura y diseño entre París y Marsella.

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