ELS SABORS DE LA TERRA

ELS SABORS DE LA TERRA

COMARQUES DE BARCELONA

BASTART I CASSÉ, JORDI

16,90 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat. Anar formulari
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2016
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-9034-526-9
Pàgines:
180
Enquadernació:
RUSTEGA
Col·lecció:
AZIMUT TURISME
16,90 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat. Anar formulari

En aquesta guia turística resseguireu la gastronomia i els productes tradicionals de les comarques de Barcelona. La coca de Llavaneres, la maduixa del Maresme, la cirera d'en Roca, la carxofa del Prat, el gall del Penedès o els embotits d'Osona són alguns dels aliments que es poden trobar en aquest territori, on es produeixen una munió de productes avalats per denominacions d'origen (DO) i indicacions geogràfiques protegides (IGP), i on s'organitzen tot un cúmul de fires, mercats i jornades gastronòmiques que els promocionen. En aquest llibre, dividit en onze comarques administratives i una de natural, descobrirem tots els productes distribuïts per temporades, els mercats on els podem adquirir, les fires i jornades gastronòmiques per tastar-los, així com els col·lectius de cuina que els promulguen. Tot plegat acompanyat d'algunes receptes tradicionals. Una nova forma de fer turisme que es complementa amb la descoberta del patrimoni natural i monumental. Perquè l'alimentació i els productes locals i tradicionals s'han convertit en una part primordial de qualsevol viatge.

Articles relacionats

  • KETO FLEXIBLE
    @KETO_CON_LAURA
    Este es libro que estabas esperando de la autora de recetas keto por excelencia en España en el que reúne 101 nuevas y atractivas elaboraciones bajo una premisa múltiple: · que entiendas a la perfección en qué consiste este tipo de alimentación; · que te resulte sencillo y apetecible cocinar; · que obtengas resultados físicos notorios; · que se adapte a tu vida real,· que no te...
    Disponibilitat immediata

    22,90 €

  • 500 ZUMOS Y BATIDOS (2024)
    CHRISTINE WATSON
    * Repleto de una gran variedad de frutas y sabores, este compendio combina nuevas ideas para zumos y refrescos, con numerosos consejos para sazonar, espesar y endulzar sus bebidas. * Una gran variedad de los combinados preferidos de todos los tiempos. * Desde desayunos saciantes a caprichos veraniegos, con datos sobre utensilios, técnicas, ingredientes y sugerencias para divers...
    Disponibilitat immediata

    10,00 €

  • 500 APERITIVOS (2024)
    SUSANNAH BLAKE
    * Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar. * Aperitivos para cada ocasión: elegantes canapés para servir en un cóctel, divertidas porciones de pizza para fiestas infantiles, entrantes sofisticados para antes de la cena o bocados saludables bajos en calorías para las veladas nocturnas. * Una enorme variedad de ideas para preparar aperitivos:...
    Disponibilitat immediata

    10,00 €

  • 500 ENSALADAS (2024)
    SUSANNAH BLAKE
    Una amplia y tentadora colección de ensaladas tibias y frías perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un almuerzo ligero, un plato completo o guarnición. Las deliciosas recetas combinan maravillosos sabores como los de la mozzarella, el tomate y la albahaca en la ensalada caprese; o los del chile, la menta y el ajo en ensalada de buey con albahaca tailandesa. 500 recetas cl...
    Disponibilitat immediata

    10,00 €

  • 500 RECETAS DE SUSHI (2024)
    CAROLINE BENNETT
    El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día. Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados, así como los condimentos precisos. Una colección amena de carácter temático co...
    Disponibilitat immediata

    10,00 €

  • 500 CÓCTELES (2024)
    WENDY SWEETSER
    * Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. * Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. * Los cócteles proporcionan la oportunidad de ser creativo con las bebidas. Imagine preparar en casa los cócteles que solamente ha probado...
    Disponibilitat immediata

    10,00 €

Altres llibres de l'autor

  • VIURE EL MÓN DEL VI
    BASTART I CASSÉ, JORDI
    GUIA AMB MAPES I FOTOGRAFIES A TOT COLOR, QUE RECULL UNA GRAN DIVERSITAT D'ACTIVITATS I PROPOSTES DE CADA DENOMINACIÓ D'ORIGEN DE CATALUNYA. El món del vi és complex i divertit a la vegada. Cada cop hi ha més gent que desitja endinsar-se i viure les experiències que es proposen des de cadascuna de les denominacions d'origen i des d'alguns cellers. En aquest llibre hi trobareu ...
    Disponibilitat immediata

    19,90 €

  • GR 175 CATALUNYA. RUTA DEL CISTER
    BASTART I CASSÉ, JORDI
    Aquesta guia proposa un recorregut circular a peu que passa pels tres monestirs de l'orde cistercenca (Santes Creus, Poblet i Vallbona de les Monges). Són 104 km que en el llibre dividim en cinc etapes en què s'inclouen referències dels indrets d'interès tant natural com monumental, establiments per menjar i dormir al final de cada etapa, a més de les variants per als qui van e...
    Disponibilitat immediata

    15,00 €

  • RUTES PER DESCOBRIR LES COMARQUES DE GIRONA
    BASTART I CASSE, JORDI
    El paisatge que desperta els sentits. Les vuit comarques que donen forma a la província de Gi-rona ofereixen una geografia molt variada, des de la mar Mediterrània fins als Pirineus. Aquest llibre en descobreix patrimoni natural amb espais protegits, i cultural amb po-bles medievals, monestirs romànics i castells. Proposem un recorregut de més de 800 km en 12 etapes perquè cad...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    22,50 €

  • 100 PROPOSTES SINGULARS DE MENJAR I BEURE A CATALUNYA
    BASTART I CASSÉ, JORDI
    Aquest llibre recupera receptes, productes i begudes antigues que en molts casos són menges excepcionals de la nostra llarga i dilatada història a partir de cent propostes singulars de menjar i beure de la tradició catalana. Hi trobareu begudes tradicionals, singulars, oblidades i recuperades, com la ratafia o la mistela; aiguardents com l'absenta, que feien somiar enmig d'un ...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    13,50 €

  • RUTAS PARA DESCUBIR ARAGÓN
    BASTART I CASSÉ, JORDI
    Aragón posee paisajes espectaculares, con los Pirineos al norte; monumentos reconocidos a nivel mundial, el arte mudéjar, el románico; y una excelente gastronomía con productos como el jamón de Teruel, los vinos de las DO Campo de Borja, Somontano y Cariñena, las trufas de Javalambre, el cordero del Maestrazgo y los embutidos de la Ribagorza. Todo ello conforma un atractivo coc...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    22,50 €

  • RUTES PER DESCOBRIR LES COMARQUES DE BARCELONA
    BASTART I CASSÉ, JORDI
    A menys de dues hores en cotxe de Barcelona, podem gaudir d'un paisatge variat: les muntanyes prepirinenques, les platges del litoral, les valls solcades pel Ter, Llobregat, Cardener i Anoia, el massís del Montseny i la muntanya de Montserrat, els conreus de Penedès i vinyes, la plana de Vic amb cereal. Costa Barcelona, Paisatges Barcelona i Pirineus Barcelona es presenten com ...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    22,10 €