EL BACALLÀ. RECEPTES. CONSELLS I HISTÒRIA

EL BACALLÀ. RECEPTES. CONSELLS I HISTÒRIA

FABREGA, JAUME

16,00 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat. Anar formulari
Editorial:
EL FARELL, EDICIONS
Any d'edició:
2021
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-17116-46-0
16,00 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat. Anar formulari

Articles relacionats

  • COCINA CON MICROONDAS
    ANDERSON, TIM
    Recetas de microondas para sacarle todo el partido a este súper electrodomésico, ahorrar tiempo y energíaAhorra tiempo, esfuerzo, energía y dinero con el libro más práctico de recetas para los amantes del micro. En Cocina con microondas, Tim Anderson da una nueva vida al humilde microondas y demuestra lo versátil que puede llegar a ser. Este libro incluye todo lo que debes sabe...
    Disponibilitat immediata

    19,95 €

  • BABY-LED WEANING Y ADIÓS A LAS PAPILLAS
    GARAT (@KETO_CON_LAURA Y @BEBE_SIN_AZUCAR), LAURA
    "Soy Laura Garat, mamá de Carla y creadora de @bebe_sin_Azúcar. Esta cuenta nació el día que Carla cumplió 6 meses, con la intención de compartir todo mi camino con la alimentación complementaria y la realidad sobre la maternidad, siempre con naturalidad y desde un punto de vista realista, mostrando lo bueno y lo no tan bueno. Como yo también he sido mamá primeriza y me he llev...
    Disponibilitat immediata

    24,90 €

  • LA COCINA VASCA. EDICIÓN TAPA BLANDA
    BUCKLEY, MARTI
    "«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» ?José Andrés ...
    Disponibilitat immediata

    28,95 €

  • COMIDA MEXICANA
    CIENFUEGOS, ROSA
    La comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero… ¿un taco con alma? Eso es otra historia. Muchos se han enfrentado a esta antigua cocina y sus impactantes sabores. Y la mayoría ha fracasado. Afortunadamente, este libro es la propuesta más auténtica. Rosa Cienfuegos viaja a lo largo y ancho de su tierra natal para enseñarte los bocadillos, tacos, tortas y tamales más qu...
    Disponibilitat immediata

    24,95 €

  • STEAK
    HAYWARD, TIM
    "El libro imprescindible para los amantes de la carne. ...
    Disponibilitat immediata

    34,95 €

  • MERMELADAS Y CONFITURAS
    REGÁS & TERESA MILLÀS, MARIA
    "Descubre las posibilidades infinitas de las mermeladas y las confituras, todo un nuevo mundo gastronómico ...
    Disponibilitat immediata

    33,95 €

Altres llibres de l'autor

  • LA CUINA DEL BARROC. EN TEMPS DEL RECTOR DE VALLFOGONA
    FABREGA, JAUME
    Aquest llibre sobre la cuina del Barroc, corresponent a lՏpoca del Rector de Vallfogona (s. XVII), sÕha editat en ocasi? de la celebraci? de lÕany dedicat a aquest gran poeta, tan gran com relativament poc conegut, malgrat que la seva figura Ðper les seves poesies, canons i ditesÐ formi part de la cultura popular. Hi trobarem un conjunt de suggestives receptes Ðdels entrants ...
    Disponibilitat immediata

    17,00 €

  • CUINA CATALANA TRADICIONAL AMB TERRISSA
    FABREGA, JAUME
    La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que ?s inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sense. Cuinar amb fang ?s un tast dÕhist?ria que ens submergeix a la cuina de les nostres mares i ?vies, i a una cultura ancestral. ?s la cuina de lÕamor?s xup-xup, que mai no haur?em dÕoblidar, una cuin...
    Disponibilitat immediata

    17,00 €

  • LA CUINA DE PAGÈS. RECEPTES TRADICIONALS DEL MÓN RURAL
    FÀBREGA, JAUME
    Aquest llibre és el primer en què, de forma explícita, es reivindica la cuina de les dones de pagès, sovint acompanyades per altres col·lectius del món rural, com els caçadors, els pastors, els carboners, els bosquetans i els hortolans. Les receptes són plats amb gust de terra perquè surten de la terra, i sovint de les necessitats del treball, amb tot el sabor d?una cuina a veg...
    Disponibilitat immediata

    16,00 €

  • CONSERVES CASOLANES
    FÀBREGA, JAUME
    Disponibilitat immediata

    17,00 €

  • LA CUINA MÉS EXQUISIDA DE LA COSTA BRAVA. ELS TAPERS
    FÀBREGA, JAUME
    A tot el món s?utilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, però queda clar que només a Catalunya la picada s?ha ordenat, s?ha normalitzat i avui és una marca identitària de la nostra cuina. La picada és més que un conjunt d?elements o aliments picats amb la funció de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i/o t...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    16,00 €

  • LA CUINA ANTIGA
    FÀBREGA, JAUME
    Aquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d'olles i cassoles del Neolític, la robusta alimentació dels ibers i la delicada cuina grega, fins a arribar a la sofisticada gastronomia romana. Receptes explicades pas a pas, fàcils i sempre delicioses, amb adapta...
    Consultar disponibilitat. Anar formulari

    20,00 €